Le Spin-out de la Polytechnique de Gdansk – Chitone sp. z o.o. a obtenu un financement d’environ 5,5 millions de PLN dans le cadre du concours « Fast Track » du Centre national de recherche et de développement pour le développement de la technologie ChitoVelum® Pro – une méthode brevetée de dissolution du chitosane dans l’acide carbonique – informe l’université.

La méthode développée à la Faculté de chimie de la Polytechnique de Gdańsk est utilisée dans l’industrie agroalimentaire. L’entreprise travaille sur un boyau comestible pour prolonger la fraîcheur des produits alimentaires, tels que les fruits, les poissons et les légumes. Grâce à sa composition unique, le boyau sera 100% naturel, et son application est de ralentir le taux de perte d’eau, ainsi que de protéger les produits contre les infections bactériennes et fongiques pendant le transport et le stockage.

La société a également finalisé les pourparlers avec un investisseur privé qui, dans le cadre d’un contrat d’une valeur de plus de 21 millions PLN, financera un programme d’investissement à long terme.

Pour en savoir plus : https://pg.edu.pl/aktualnosci/-/asset_publisher/hWGncmoQv7K0/content/spolka-chitone-pozyskala-ponad-25-mln-zl-finansowania-na-rozwoj-technologii-hydrozeli-chitozanu