Le Dr Sabina Lachowicz, de l’Université des Sciences de la Vie à Wrocław, étudiera les effets anticancéreux de l’olivine. Elle a obtenu une bourse pour ses recherches dans le cadre du concours Miniatura 3 organisé par le Centre National des Sciences – informe l’université.

L’olivier à fleurs multiples est un arbuste qui s’étend jusqu’à 3 mètres de haut. Il possède des fleurs parfumées fortes et agréables, qui attirent les insectes pollinisateurs. Il est donc volontiers planté dans les ruchers. Aux États-Unis, il est apprécié pour ses bienfaits sur la santé, car il contient des substances aux propriétés anticancéreuses. Ils sont également une source de nombreuses vitamines, d’oligo-éléments, d’acides aminés et de composés polyphénoliques et caroténoïdes.

Le Dr Lachowicz examinera le fruit et les feuilles des olives pour déterminer la teneur en composés bioactifs ayant une activité biologique multidirectionnelle. Elle effectue actuellement un stage de cinq mois à l’Université de Colombie-Britannique à Vancouver, au Canada, dans le cadre d’une bourse Dekaban (Dr. and Mrs. A. S. Dekaban Foundation).