Les cercles scientifiques étudiants Nexus et Inventum du Département des Sciences de la Qualité basées sur la nature de l’Université d’Économie de Poznań ont obtenu un financement pour leurs projets dans le cadre du concours du Ministère de l’Éducation et des Sciences intitulé « Les cercles scientifiques étudiants créent des innovations », indique l’université.

Le projet « Les produits fermentés innovants à base de déchets de boulangerie et de marc de cerisier – de la conception au prototype », mené par SKN Inventum, portera sur le développement de prototypes de boissons bénéfiques pour la santé obtenues par fermentation lactique à partir de déchets de boulangerie et de sous-produits de l’industrie des fruits et légumes.

Le projet « TEAcycle – les thés fonctionnels innovants basés sur des sous-produits de fruits », mené par SKN Nexus, a pour objectif de développer un thé fonctionnel innovant dans le cadre d’une méthode durable de réduction des déchets de traitement des fruits, en utilisant une approche de type « Design Thinking ».

Pour en savoir plus : https://ue.poznan.pl/aktualnosci/sukces-kol-naukowych-w-konkursie-studenckie-kola-tworza-innowacje/