Les étudiants de la Faculté des Sciences de l’Alimentation de l’Université de Varmie et de Mazurie (UWM) d’Olsztyn ont remporté 12 prix lors de la 21ème édition du Concours Européen Sensoriel EUROPEL qui s’est tenu à Poligny en France .

Le concours a réuni 60 étudiants de 6 pays : la France, l’Italie, la Finlande, les Pays-Bas, les États-Unis et la Pologne. L’Université de Varmie et Mazurie à Olsztyn a exposé deux équipes de trois personnes.

Au total, nous avons remporté 12 prix, dont 6 individuels et 6 de groupe. Nous nous sommes révélés être les meilleurs en tant qu’école et l’une des équipes – a déclaré Arkadiusz Rosiak, l’un des étudiants récompensés, dans une interview sur les antennes de la radio étudiante UWUEMKA. Les premières places ont été prises individuellement par Dominika Dobrzycka et Arkadiusz Rosiak. Le concours était basé sur l’évaluation sensorielle des produits – le lait, le beurre et le fromage : comté, camembert et morbier – ajoute Dominika Dobrzycka.

Comme l’ont souligné les étudiants récompensés, cet excellent résultat reflète la haute qualité de l’enseignement dispensé à la Faculté des sciences alimentaires de l’Université de Varmie et de Mazurie.