Près de 4,8 millions de PLN iront à des scientifiques de l’université des sciences de la vie à Wrocław pour un projet visant à améliorer la qualité et la reconnaissance des vins de Basse-Silésie. L’argent provient du budget de l’Agence pour la restructuration et la modernisation de l’agriculture – informe l’université.

Dans le cadre du projet intitule « La technologie innovante pour la production et l’embouteillage du vin de raisin et l’organisation de la production comme facteurs d’amélioration de la qualité des produits vitivinicoles locaux », une ligne mobile d’embouteillage du vin et un centre pour l’analyse des vins horticoles seront créés, qui soutiendront la recherche et faciliteront le travail des viticulteurs de la région. Les scientifiques se pencheront sur l’agrotechnologie et les variétés cultivées pour créer un code de bonnes pratiques pour la culture de la vigne.

Le projet a été créé au sein d’un consortium auquel – outre l’Université des sciences de la vie à Wrocław – 17 membres du consortium ont postulé. Il s’agit de viticulteurs des régions de Basse-Silésie et d’Opole, du Centre consultatif agricole de Basse-Silésie et de l’Association polonaise des sciences horticoles.

Pour en savoir plus : http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/50491/iq_grape_upwr_poprawi_lokalne_wina.html