La Faculté de Technologie Alimentaire de l’Université des Sciences de la Vie de Varsovie (SGGW) participe à la réalisation du projet « YOUAREIN – YOUng AgRifood European Innovators » dans le cadre des « Partenariats de coopération dans l’enseignement supérieur » du programme Erasmus+.

SGGW est le coordinateur du projet, qui vise à développer un cours de formation multimédia multifonctionnel sur les stratégies innovantes pour la production de produits alimentaires durables d’un point de vue économique, environnemental et social. 

Le cours développé dans le cadre du projet abordera les méthodes alternatives, les nouveaux ingrédients, ainsi que la sensibilisation d’une nouvelle génération d’entrepreneurs afin que leur intérêt pour l’investissement dans la durabilité soit un principe fondamental de leur entreprise plutôt qu’une pratique forcée, rapporte SGGW.

La plateforme avec le cours en ligne sera disponible en 2024.  

Les partenaires du projet sont les suivants : Universidade Catolica Portuguesa et Escola Superior de Biotecnologia (Portugal), le European Food Information Council (Belgique) et : Food Hub, Alma Mater Studiorum – Universita di Bologna et Department of Agricultural and Food Sciences (Italie).