Un doctorant de l’Université des Sciences de la Vie de Wrocław (UPWr) travaille sur un supplément qui prévient la résistance à l’insuline, qui est à la base du syndrome métabolique chez les chevaux. Les résultats de ses recherches pourraient également être utilisés en médecine humaine, le cheval étant un animal modèle pour de nombreuses maladies humaines, informe l’université.

Malwina Mularczyk, de l’École de Doctorat de l’UPWr, s’occupe dans ses travaux scientifiques de l’isolement de substances bioactives à partir de cellules bactériennes, de levures et de plantes. Ils sont censés réduire le stress oxydatif, qui est un facteur influençant le développement de la résistance à l’insuline.

L’objectif de la recherche est de développer un supplément pour chevaux économiquement viable, contenant une substance bioactive qui inhibe le développement du syndrome métabolique. Pour convaincre les éleveurs du nouveau produit, elle entend optimiser le processus de production, en minimisant les coûts de fabrication. Elle veut y parvenir, entre autres, en augmentant la proportion du composé en l’isolant de la levure par extraction et purification.

En savoir plus : https://upwr.edu.pl/aktualnosci/doktorantka-malwina-mularczyk-biotechnolozka-z-pasja-do-mikrobiologii-3785.html