Starbucks Polska et EcoBean, une entreprise dérivée du Département de Chimie de la Polytechnique de Varsovie, veulent lancer sur le marché des pailles fabriquées à partir de marc de café usagé.

EcoBean a été créé pour transformer le marc de café en briquettes et l’utiliser comme une nouvelle source d’énergie verte.

Les nouvelles pailles seront entièrement fabriquées à partir de marc de café usagé et seront donc entièrement biodégradables. Cette solution est une réponse aux exigences de la directive interdisant l’utilisation de nombreux polymères dans la production de pailles pour boissons.

Dans un premier temps, le marc de café sera donné à titre d’essai par 22 cafés de Varsovie.

Dans une large mesure, nous prendrons une paille d’un double espresso, mais, surtout, nous utiliserons aussi ce qui reste, dans une technologie différente. Pour les partenaires avec lesquels nous mettrons en place des pailles en circuit fermé, il s’agira d’une solution moins coûteuse que la solution actuelle. Pour la planète, ce sera une solution inestimable – a déclaré Marcin Koziororowski, directeur d’EcoBean.