Depuis l’année académique 2019/2020, l’Université des sciences de la vie de Lublin a lancé sept nouveaux domaines d’études. Parmi eux, il y a la laiterie. Ce cours est une réponse aux besoins de l’industrie locale.

La formation dans le domaine laitier se fera en étroite collaboration avec les coopératives laitières de district de la région de Lublin.

Au cours de la conversation avec le recteur, j’ai attiré l’attention sur l’un des problèmes de notre industrie – le problème du fossé des générations. Il s’agit du manque de professionnels dans l’industrie laitière. Les spécialistes vieillissent, prennent leur retraite et leurs places ne sont pas prises par les jeunes, parce qu’il n’y a personne pour les éduquer – a déclaré Tadeusz Badach, président de la coopérative laitière du district de Krasnystaw, dans une interview dans le journal « Gazeta Wyborcza » de Lublin.

La faculté de l’industrie laitière sera lancée en octobre 2019. Au début, l’Université de Lublin formera une trentaine de futurs spécialistes de l’industrie laitière.