A Universidade de Ciências da Vida de Wroclaw lança um novo curso dual em Organização de Tecnologia e Gastronomia. É o primeiro curso na Polónia a ser ministrado em estreita cooperação com uma empresa.

“É um curso de engenharia com duração de 3,5 anos, dos quais apenas 4 semestres serão realizados nas salas da universidade. O resto é aprender a trabalhar nas melhores empresas do HoReCa (hotel-gastronomia-restauração)”, explica a reitora da Faculdade de Biotecnologia e Ciência dos Alimentos, Anna Czubaszek.

Os alunos trabalharão em quatro empresas diferentes durante os seus estudos. Cada um dos estágios (técnico, tecnológico, gerencial e diplomático) lhes proporcionará diferentes habilidades práticas. Teses de diploma, dedicadas exclusivamente a assuntos práticos, serão criadas sob a supervisão de um especialista na indústria de nutrição e um professor académico.

Mais: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/48008/pierwsze_uniwersyteckie_studia_dualne.html