Quase 4,8 milhões de zlótis serão concedidos a cientistas da Universidade de Ciências Ambientais e da Vida de Wrocław por um projeto que visa melhorar a qualidade e o reconhecimento dos vinhos da Baixa Silésia. O projeto é financiado por fundos concedidos pela Agência para a Reestruturação e Modernização da Agricultura, informa a universidade.

Como parte do projeto “Tecnologia inovadora para a produção e engarrafamento de vinho de uva e a maneira de organizar a produção como fatores para melhorar a qualidade dos produtos vitivinícolas produzidos localmente”, será criada uma linha móvel de engarrafamento de vinho e um centro analisar vinhos hortícolas, que apoiarão a pesquisa e facilitarão o trabalho dos produtores de vinho da região. Os pesquisadores analisarão viticultura, agrotécnia e cultivares para criar um código de boas práticas para o cultivo da videira.

O projeto foi criado por um consórcio composto pela Universidade Ciências Ambientais e da Vida de Wrocław e 17 membros que são enólogos da região da Baixa Silésia e Opole, o Centro Consultivo Agrícola da Baixa Silésia e a Sociedade Polaca de Ciências da Horticultura.

Mais: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/50491/iq_grape_upwr_poprawi_lokalne_wina.html