Os cientistas da Universidade de Ciências Ambientais e da Vida de Wroclaw obtiveram bolsas de estudo no programa Miniatura 2. Os fundos, 150.000 zlótis, foram concedidos pelo Centro Nacional de Ciência.

As bolsas foram concedidas para:
• a Dra. Aleksandra Grudniewska que examinará o uso de solventes profundas eutécticas naturais (NADES – natural deep eutectic solvents) para isolar os compostos bioativos, principalmente flavonoides subprodutos da indústria cervejeira;
• o Dr. Tomasz Janek, que tentará explicar os mecanismos de ação dos complexos de metal com biosurfactants lipopetide produzidos por bactérias Pseudomonas e Bacillus dos principais fatores de virulência de Candida;
• o Dr. Kamil Sergeant que verificará se é possível melhorar o perfil de ácidos graxos na carne de frangos Broiler (incluindo os ácidos graxos ómega com redução de ómega) com uma melhoria simultânea a estabilidade oxidativa desta carne.

Mais: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/48879/miniatura_2_granty_for_naukowcow_upwr.html