A Dra. Dagmara Strumińska-Parulska, da Universidade de Gdańsk, com a sua equipa de cientistas, verifica a presença de elementos radioativos nos alimentos, considerando o seu país de origem.
A pesquisa envolve determinar a quantidade de vários isótopos de elementos radioativos, como o urânio, tório ou, o mais tóxico, polónio (210Po), que ingerimos com os alimentos. A cientista de Gdańsk estuda vários tipos de cerveja, até agora não alcoólicas, e água potável – até agora 30 tipos só da Polónia, mas ela também quer analisar a água do exterior.
“Preenchemos um certo nicho com as nossas pesquisas, pois há poucas informações científicas sobre o conteúdo de alguns radionuclídeos nos alimentos, principalmente os alfa radioativos. A pesquisa mostra que existem produtos alimentares ou suplementos alimentares na nossa dieta que, quando consumidos em pequenas quantidades, são uma importante fonte de radionuclídeos”, explica a pesquisadora citada no site da Universidade.
