Os cientistas do Centro de Biotecnologia da Universidade Jaguelônica em Cracóvia desenvolveram um procedimento para colocar enzimas dentro de “gaiolas” protetoras de proteínas, que depois se tornam os cristais.

Como resultado, as enzimas podem desempenharas as suas funções enquanto sendo protegidas de fatores ambientais adversos. A pesquisa foi realizada por uma equipa de cientistas da Universidade Jaguelônica e da Universidade Aalto em Helsínquia.

As enzimas, além de desempenhar um papel fundamental nas células do corpo humano, também são usadas na indústria (por exemplo, como removedores de manchas em biológicos pós de lavagem). Muitas vezes, as enzimas são muito sensíveis aos fatores externos e quebram quando estão fora do ambiente celular. Graças à solução desenvolvida pelos cientistas da Universidade Jaguelônica, esse processo pode ser interrompido, relata a universidade.

A pesquisa foi financiada principalmente pelos programas Homing e TEAM, implementados pela Fundação para a Ciência Polaca.