Um invento de cientistas da Universidade de Economia em Poznan, um absorvedor de oxigénio de nanocompósitos, obteve a patente europeia. Os inventores são professores e graduados do Departamento de Ciência de Produtos Básicos: Prof. Zenon Foltynowicz, Dr. Eng. Wojciech Kozak, Me. Karol Muc, Me. Eng. Joanna Stoińska e Me. Marta Urbanska.

É um eliminador de oxigénio baseado em ferro de zero valor para proteger os alimentos embalados dos efeitos adversos do oxigénio. O dispositivo contribui para o prolongamento da vida útil e afeta positivamente as características sensoriais de um produto. Evita a deterioração dos alimentos, reduzindo o desperdício e o desperdício de alimentos.

A natureza revolucionária da invenção reside no facto do absorvente pode ser parte do pacote e não aos alimentos diretamente adicionados. Além disso, a solução também funciona em condições anidras e pode ser usada para proteger alimentos secos, segundo a universidade.