Food Chemistry, uma das revistas científicas de maior prestígio que trata da química alimentar, publicou o trabalho de pesquisadores de Wrocław liderados pela Dra. Magdalena Grajzer, do Departamento de Bromatologia e Nutrição da Universidade Médica de Wrocław.

A publicação refere-se aos estudos do óleo de rosa rugosa, realizados com a utilização dos métodos mais modernos e ecológicos. Conforme os cientistas, é uma matéria-prima com grande potencial que pode ser utilizada até na prevenção do cancro, relata a Universidade.

A rosa rugosa não é apenas um belo arbusto ornamental, amplamente disponível em todo o mundo, mas também uma planta cujas propriedades para a saúde não podem ser superestimadas. A pesquisa da equipa da Dra. Grajzer demonstrou que esta espécie de óleo tem propriedades benéficas pelo menos iguais às da rosa selvagem (Rosa canina), que é comummente usada na indústria. Pode ser usado na cicatrização de feridas e até na prevenção do cancro.

Mais: https://www.umed.wroc.pl/gu-olej-z-rozy-w-walce-z-nowotworami