O artigo científico da Universidade de Educação Física de Poznan, Krzysztof Durkalec-Michalski, do Departamento de Alimentação e Nutrição, e o Dr. Tomasz Podgórski, do Departamento de Fisiologia e Bioquímica, foi publicado no “Scientific Reports”, um dos periódicos da prestigiada editora Nature Research.

O artigo “The gender dependent influence of sodium bicarbonate supplementation on anaerobic power and specific performance in female and male wrestlers” apresenta os resultados que mostram que o modelo progressivo de suplementação de bicarbonato de sódio, desenvolvido pelos autores, tem um efeito positivo sobre suporte de capacidade específica de exercício em lutadores altamente treinados e também reduz a redução do esforço de força muscular induzida por fadiga.

Os autores do Departamento de Dietética também foram os primeiros a indicar que a resposta ao fornecimento de bicarbonato de sódio pode depender do sexo. Os homens parecem ser mais suscetíveis à suplementação com este produto químico a esse respeito, relata a universidade.