Apenas 25% dos adultos na Polónia verifica o conteúdo dos armários e geladeiras antes de fazer compras e prepara uma lista dos produtos necessários. Isso é indicado pelo relatório preparado pela Universidade de Ciências da Vida de Varsóvia (SGGW).

Uma pesquisa quantitativa sobre uma amostra representativa de famílias com relação ao desperdício de alimentos foi realizada como parte do projeto intitulado “Desenvolver um sistema para monitorar desperdícios de alimentos e um programa eficaz para racionalizar perdas e reduzir o desperdício de alimentos”. O projeto é financiado pelo Centro Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento sob o programa GOSPOSTRATEG.

De acordo com o SGGW, apenas 33% dos cidadãos da Polónia gerencia adequadamente os alimentos durante o armazenamento para limitar a produção de lixo doméstico, ou seja, aplicam o princípio FIFO (Firs in – Firtst out) “primeiro a entrar, primeiro a sair”.

Segundo o relatório, os produtos jogados com mais frequência pelos polacos são pão (desperdiçado em 62,9% das casas), frutas (57,4%) e vegetais frescos, excluindo tubérculos (56,5%).