Os Pesquisadores do Departamento de Horticultura, Biotecnologia e Arquitetura de Paisagem da Universidade de Ciências da Vida (SGGW) em Varsóvia estão procurando novos usos para uma variedade de mini quivi que é cultivada em pomares universitários experimentais.

O Bingo, a variedade de mini quivi criada no SGGW, é muito fácil de cultivar. Não requer proteção química, enquanto os frutos estão quase isentos de doenças ou pragas. O mini quivi é pequeno e tem uma casca comestível.

Estudos confirmam que é uma das variedades mais ricas de componentes bioativos de frutas – contêm vitamina C, luteína, polifenóis e enzimas proteolíticas – aktinidina. Além disso, a fruta é benéfica para o sistema digestivo, há também um efeito protetor sobre o sistema cardiovascular.

Em setembro, o mini quivi aparecerá nos supermercados polacos. A equipe de pesquisadores da Universidade de Ciências da Vida começou a trabalhar no uso do processamento de frutas.