Os cientistas da Faculdade de Engenharia Ambiental da Universidade Tecnológica de Wrocław estão a trabalhar em embalagens biodegradáveis ​​para o armazenamento de alimentos ultracongelados. Eles devem ser seguros para os usuários, resistentes ​​e respeitosos com o meio ambiente.

O projeto Biofoodpack teve início em 2018 e está implementado num consórcio internacional constituído pela Universidade de Aveiro e pela Universidade do Minho de Portugal, a Universidade de Tecnologia do Chipre em Chipre, a Universidade de Tecnologia de Wrocław e as empresas portuguesas Nutrigreen S.A. e sistemas de pulso de energia.

O principal objetivo é criar embalagens feitas com materiais biodegradáveis ​​derivados de matérias-primas renováveis, que também estenderão a vida útil dos alimentos armazenados. Além disso, a embalagem permite a esterilização de alimentos com impulsos elétricos sem liberar elementos nocivos, relata a Universidade.

Mais: https://pwr.edu.pl/uczelnia/aktualnosci/bezpieczna-zywnosc-w-bezpiecznym-bioopakowaniu-11778.html