Образовательная роль кулинарного туризма в региональном развитии станет темой конференции, организованной Школой туризма и гостиничного менеджмента Вистула в Варшаве. Мероприятие состоится 22-23 октября 2020 года и будет проводиться онлайн.

Цель конференции — представить работы и обменяться мнениями о направлениях и перспективах использования кухни в туристическом развитии регионов. Его участники поделятся своим опытом и представят результаты исследований кулинарного наследия и создания на его основе туристического продукта.

Чтобы подчеркнуть мультикультурализм Вислинской центральной школы туризма и гостиничного дела, конференция будет посвящена не только традиционной польской кухне, но и другим культурам.

Организаторы конференции хотят подчеркнуть образовательный характер кулинарного туризма, который объединяет поколения, учит истории, знакомит с традициями, создаст возможности для регионального развития и обучит местные сообщества в области предпринимательства.