27 ноября 2020 года в 15-й раз будет отмечаться Европейская ночь ученых. По этому случаю исследователи из Института репродукции животных и пищевых исследований Польской академии наук (PAN) в Ольштыне подготовили 15 лекций в рамках проекта EIT Food, в ходе которых поднимут наиболее интересные вопросы, связанные с питанием и здоровьем человека. Мероприятия Ночи ученых бесплатны и предназначены для школьников.

Во время лекций они узнают какие бактерии живут в кишечнике и как с помощью пищи можно укрепить иммунную систему.

Вместе с ученым школьники также узнают, когда следует придерживаться безглютеновой диеты, и познакомятся с фактами и мифами о качестве рыбы из искусственных прудов.

Кроме того, ученые проанализируют одно из самых серьезных заболеваний 21 века, ожирение и ответят на вопрос может ли жировая ткань потреблять калории.