Д-р инж. Беата Рукович с кафедры технологического процесса Института химической технологии и инженерии Познанского технологического университета будет реализовывать проект «Электродионизация как метод отделения янтарной кислоты от водных растворов». Ученая выиграла грант на исследования в конкурсе Миниатюра Национального научного центра.

Целью проекта является анализ и выбор параметров процесса электроионизации как метода разделения и очистки янтарной кислоты, полученной биотехнологическим методом. Электродеионизация — это комбинация методов ионного обмена и мембранного разделения, которая в настоящее время используется при производстве воды высокой чистоты.

Янтарная кислота, органическая карбоновая кислота, широко используется в химической, пищевой и фармацевтической промышленности. Ее биотехнологическое производство из возобновляемого сырья становится все более популярным по сравнению с химическим синтезом, требующим использования высоких температур и давлений.