Д-р Камил Сержант из Отделения биологии и животноводства Университета наук о жизни во Вроцлаве получил премию «Nor-Feed 2017» за докторскую диссертацию об использовании полифенолов в кормлении сельскохозяйственных животных.

Полифенольные добавки представляют собой группу природных антиоксидантов, полученных из растений, которые улучшают работу, в том числе, системы кровообращения. Это лучше всего видно на примере так называемого французского парадокса, который встречается в странах Средиземноморского региона, где население менее подвержено сердечно-сосудистым заболеваниям, — объясняет лауреат.

В случае кормления животных препараты, содержащие полифенолы, например растительные экстракты или эфирные масла, могут менять присутствие определенных микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте, действуя аналогично кормовым антибиотикам, которые запрещены в странах Европейского Союза. Полифеноли также могут улучшить состояние животных и их самочувствие.
Подробнее: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/48231/dr_sierzant_z_upwr_z_nagroda_nfa_2017.html