Исследовательская группа из Кошалинского технологического университета и Института морского рыболовства — Национальный исследовательский институт получил медаль Mercurius Gedanensis на 15-й Международной ярмарке по переработке рыбы и продукции POLFISH 2019 в Гданьске.

Исследователи были отмечены в категории технологий для создания вакуумной  машины для чистки целого или безголового карпа и других рыб. Конструкция и прототип устройства были созданы в рамках исследовательского проекта «Комплексная система переработки карпа для современных пищевых и кормовых продуктов».

В рамках проекта также созданы другие устройства для обработки рыбы. Опытные образцы этих устройств предоставлены лабораторией кафедры процессов и оборудования пищевой промышленности Кошалинского университета. Они используются для обучения студентов в области пищевых технологий и приготовления пищи и доступны для испытаний.