Доктор Петр Олескович-Попель проф. Познанского технологического университета стал победителем конкурса AgroBioTop. Жюри высоко оценило разработку экологически чистой новой технологии производства биотоплива из отходов производства сыра и йогурта.

Разработанная технология является простой и основана на использовании кислой сыворотки. Польша занимает четвертое место в Европе (после Германии, Франции и Италии) по производству творога и сыров. Побочным продуктом производства является сыворотка, которая обычно просто сливается в канализацию, а иногда прямо в озера или реки.

Страны ЕС обязались сократить количество пищевых отходов до 30% в 2025 году и 50 процентов к 2030 году. Технология, разработанная лауреатом конкурса производства биотоплива с использованием органических отходов, способствует достижению этой цели, а также влияет на диверсификацию источников производства энергии.
Жюри AgroBioTop назначается комитетом по биотехнологии Польской академии наук.
Подробнее: https://www.agropolska.pl/o-firmach/nagroda-agrobiotop-za-technologie-wytwarzania-biopaliw-z-odpadow,1450.html