Ученые факультета технологического процесса и окружающей среды Лодзинского технологического университета вместе с Магдебургским университетом Отто-фон-Герике (OVGU) проведут исследования по новой технологии распылительной сушки. Для реализации этой цели они получили почти миллион злотых от Национального научного центра по программе OPUS + LAP.  

Основная цель проекта — экспериментально и численно определить механизмы, ответственные за агломерацию в распылительных сушилках с возвратом частиц в сушильную камеру. 

Распылительная сушка — это ведущая технология производства сыпучих материалов из жидкостей путем быстрого удаления летучих компонентов горячим газом. Технология широко используется в различных отраслях промышленности, таких как химическая, фармацевтическая и пищевая промышленность. Сухое молоко, растворимый кофе, дрожжи, ароматизаторы и стиральный порошок — самые популярные из множества продуктов сушки распылением, которые используются в повседневной жизни. Если частицы слишком малы или распределение частиц по диаметрам слишком узкое, они могут создавать структуры, которые трудно смачивать и растворять, — объясняет доц. инж. Мацей Яскульски, координатор проекта.