Университет гуманитарных и естественных наук имени Яна Длугоша в Ченстохове является лидером проекта по поддержке лечения детей с избыточным весом, ожирением и его метаболическими осложнениями. Этот крупнейший исследовательский проект, реализованный в университете в Ченстохове получил бюджет почти 7,5 млн. злотых.

Проект реализуется в составе консорциума: Гуманитарный университет и наук в Ченстохове, Tymbark MWS Sp. Z O.O. Sp. К., Институт «Памятник-детский оздоровительный центр», факультет биотехнологий и пищевых наук Лодзинского технологического университета и Центр онкологии-института им. Мария Склодовской-Кюри.

Проект предполагает использование растворимого препарата картофельного крахмала с пребиотическими свойствами, использование которого представит на рынок инновационные овощные и фруктовые препараты с полезными для здоровья свойствами для детей с ожирением. Результатом станут глобальные инновации в виде новых технологий, которые будут внедрены на рынке.

Подробнее: http://www.ujd.edu.pl/news?category=2