Зеленая долина Нижней Силезии DOZEDO, Университет естественных наук во Вроцлаве и Экономический университет в Кракове, Нижнесилезский сельскохозяйственный консультативный центр во Вроцлаве, коммуна Радкув и Нижнесилезские селекционеры образуют консорциум, реализуют проект «Инновационные методы разведения крупного рогатого скота» для получения лучшего качества сортов.

Развитие мясного скотоводства в Судетских предгорьях, где используется только 50 процентов постоянных пастбищ, являются одним из элементов программы «Еда и здоровье» в Зеленой долине, включенной в стратегию развития Нижней Силезии и в перечень стратегических государственных проектов. В концепции использованы лучшие французские стандарты коров лимузинов и шароле.

— Мы хотим, чтобы марка говядины стала узнаваемой в Польше, потому что так мы ее называли. Это означает внедрение системы сертификации, которой предшествует соответствующее качество разведения, — говорит руководитель проекта, проф. Ян Твардонь цитируется на сайте университета.

Подробнее: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/50924/zielona_dolina_szansa_dla_hodowcow_bydla.html