Студенческие научные кружки Nexus и Inventum, действующие на факультете наук о качестве на основе природы в Познаньском экономическом университете, выиграли финансирование своих проектов в рамках конкурса Министерства образования и науки «Студенческие научные кружки создают инновации».

Предметом проекта «Инновационные ферментированные продукты на основе отходов хлебопекарного производства и выжимки из алычи — от дизайна до прототипа», выполняемого SKN Inventum, будет разработка прототипов напитков, способствующих укреплению здоровья, полученных путем молочнокислого брожения из отходов хлебопекарного производства и побочных продуктов плодоовощной промышленности.

Целью проекта «TEAcycle — инновационный функциональный чай на основе побочных продуктов переработки фруктов», осуществляемого SKN Nexus, является разработка инновационного функционального чая в рамках устойчивого метода сокращения отходов переработки фруктов с использованием подхода Design Thinking.

Подробнее: https://ue.poznan.pl/aktualnosci/sukces-kol-naukowych-w-konkursie-studenckie-kola-tworza-innowacje/