«Николай Коперник» — новейший польский сорт лилий, был зарегистрированный Лондонским Королевским садоводческим обществом. Новый сорт был выведен доктором Беатой Плошай-Витковской с кафедры ландшафтной архитектуры факультета сельского хозяйства и лесоводства Варминско-Мазурского университета (UWM) в Ольштыне.

Это уже второй сорт, зарегистрированный UWM в крупнейшем в мире садоводческом обществе. У лилии есть цветы, обращенные к бокам, разных оттенков красного и оранжевого. Растение цветет в конце июля — начале августа.

В 2016 году доктор Плошай-Витковская зарегистрировала лилию «Кортовская королева» в Королевском садоводческом обществе, которая имеет общее происхождение с «Николаем Коперником».

Лилии, одна из специальностей доктора Плошай-Витковской. Они были предметом ее докторской диссертации. В 2007 году она начала работать над новым сортом лилий. Для скрещивания использовала два сорта «Борним» и «Паук», выведенные покойным проф. Казимежем Минетт из Института помологии в Скерневицах, крупнейшим польским научным авторитетом в области лилий.