Доктор Моника Димарска из Университета естественных наук во Вроцлаве будет осуществлять проект «Сравнение ряда флавонов, флаванонов и их гликозидов, полученных биотехнологическими методами, с точки зрения пребиотической активности и ингибирования роста выбранных патогенных микроорганизмов».

Основная цель проекта, финансируемая за счет гранта программы Миниатура 3 Национального научного центра, заключается в оценке влияния флавоноидных O-метилглюкозидов, полученных биотрансформацией, на рост пробиотических и патогенных микроорганизмов.

— Благодаря биотрансформации можно получить эффективно, дешево и экологически безопасно соединения, которых химический синтез будет затруднен или даже невозможен. Выявление соединений с сильными пребиотическими свойствами может стать первым шагом к исследованию, которое приведет к созданию новых лекарственных препаратов на основе соединений природного происхождения, — говорит д-р Димарска.