Ученые из отдела экологической инженерии Вроцлавского технологического университета работают над биоразлагаемой упаковкой для хранения продуктов глубокой заморозки, которые должны быть безопасными для пользователей, прочными и экологически чистыми.

Проект Biofoodpack стартовал в 2018 году и реализуется международным консорциумом, состоящим из Университета Авейро и Университета Минью из Португалии, Кипрского технологического университета, Вроцлавского технологического университета и португальских компаний Nutrigreen S.A. и Energy Pulse Systems.

Основная цель — создать упаковку из биоразлагаемых материалов, полученных из возобновляемого сырья, что также продлит срок годности хранимых в ней пищевых продуктов. Кроме того, упаковка предназначена для стерилизации пищевых продуктов с помощью электрических импульсов без выделения в них вредных элементов.

Подробнее: https://pwr.edu.pl/uczelnia/aktualnosci/bezpieczna-aktywnosc-w-bezpiecznym-bioopakaniem-11778.html