Food Chemistry, один из самых престижных научных журналов, посвященных пищевой химии, опубликовал работу исследователей из Вроцлава под руководством доктора Магдалены Грайзер с кафедры броматологии и диетологии Вроцлавского медицинского университета.

Публикация посвящена исследованию масла шиповника морщинистого, проведенному с использованием самых современных проэкологических методов. Испытания показали, что это сырье имеет большой потенциал и можно его использовать даже в профилактике рака.

Шиповник морщинистый (Rosa rugosa) — это не только красивый декоративный кустарник, широко распространенный во всем мире, но и растение, лечебные свойства которого невозможно переоценить. Исследование команды доктора Грайзер показало, что масло этого вида обладает такими же высокими, если не более высокими, полезными для здоровья свойствами, как обычный шиповник (Rosa canina), обычно используемый в промышленности. Шиповник морщинистый можно использовать для местного заживления ран и даже для профилактики рака.

Подробнее: https://www.umed.wroc.pl/gu-olej-z-rozy-w-walce-z-nowotworami