Ученые из Технологического университета Кельце работают над технологией как удалять косточки вишни. В результате будет создано устройство, которое улучшит производство и минимизирует повреждение плодов. Это новинка на мировых рынках. Кельцкий университет подписал соглашение о финансировании проекта с Агентством реструктуризации и модернизации сельского хозяйства (ARiMR).

На данный момент ученые не хотят раскрывать детали проекта. Известно, что благодаря машине семена удаляются с плода с минимальным нарушением его структуры. Это позволит использовать вишню в процессе сушки или изюмизации. Работы по проекту курирует доктор Лукаш Новаковски с факультета мехатроники и машиностроения Технологического университета Кельце.

Проект является частью процесса механизации польского сельского хозяйства. Польша — лидер по производству вишни на европейском рынке.

Благодаря таким проектам, передаче знаний, инновациям и передаче новых технологий наука входит в сельское хозяйство. «В результате будет создан специализированный инновационный продукт», —сказал Томаш Куснирек, вице-президент ARiMR.