Ученые из Вроцлавского университета экологических и биологических наук изучат метаболические пути дрожжей Yarrowia lipolytica, взаимодействие органического вещества почвы с пестицидами, устойчивость птиц к токсинам Шига и свойства стероловых глицеридов. Исследовательские гранты получат от программы Opus 16 Национального научного центра.

Исследователи на кафедре биотехнологии и пищевой микробиологии изучат метаболические пути Yarrowia lipolytica. Спектроскопические и химические свойства почвенной фракции гуминов в отношении их взаимодействия с пестицидами будут изучены консорциумом, лидером которого является Институт почвоведения и охраны окружающей среды Вроцлавского университета. Другой консорциум будет изучать физико-химические и биологические свойства стеролглицеридов и их продуктов, образующихся при термическом окислении.

Исследователи Вроцлава также будут искать ответ на вопрос, почему птицы устойчивы к токсине шига, вырабатываемому Escherichia coli.
Подробнее: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/50141/naukowcy_upwr_z_grantami_opus_16.html