Институт репродукции животных и исследований пищевых продуктов Польской академии наук (PAN) в Ольштыне совместно с Израильским техническим институтом Technion в Хайфе и Европейским информационным советом по продовольствию приступили к реализации проекта «Классная комната как платформа для взаимодействия сообщества с производством продуктов питания и наукой».

Целью проекта является формирование ответственного отношения потребителей к молодежи, а также повышение осведомленности о здоровом питании, безопасности пищевых продуктов, инновациях в агропродовольственной отрасли и не тратить продукты питания.

Проект стартовал 25 февраля и продлится до конца 2020 года. В нем участвуют 100 студентов из польских и израильских средних школ. Школьные занятия пройдут с участием ученых, специалистов, новаторов и представителей пищевой промышленности. Студенты смогут слушать лекции. Они будут проводить эксперименты в лабораториях и посетят заводы по производству и переработке продуктов питания.