华沙生命科学大学（SGGW）的科学家生产的干蜂蜜含量高达80％的天然蜂蜜。市场上的蜂蜜含量只达到50％，其余的是麦芽糖糊精，一种高血糖指数的补充剂。

在改良产品中，麦芽糖糊精被营养素取代。营养素是具有益生元特性的载体，支持消化系统。

干蜂蜜包含在许多食品和膳食补充剂中。尽管含有麦芽糖糊精，也可以用作饮食产品中的甜味剂。

华沙生命科学大学（SGGW）深信，市面上的产品将很快被大学生产的干蜂蜜所取代。干蜂蜜由食品科学学院食品工程和生产组织的科学家组成：Katarzyna Samborska博士、Aleksandra Jedlińska博士、Artur Wiktor博士和Dorota Witrowa-Rajchert教授。