弗罗茨瓦夫环境与生命科学大学食品化学与生物催化系的 Magdalena Rychlicka 博士希望获得纳米乳剂形式的阿魏酸制剂，由此可以将其用作营养补充剂预防癌症、糖尿病等文明病。

阿魏酸具有抗氧化、抗菌、抗糖尿病、抗癌作用，还具有神经、肝脏和心脏保护特性。 因此，它可以在预防文明病方面发挥重要作用。

由于Magdalena Rychlicka 博士之前在天然芳香酸和磷脂方面的工作，她创建了一个新的化合物库，这些化合物迄今未在文献中描述过，这些化合物具有更高的生物潜力和更好的物理化学性质。 由于通过生物技术转化获得它们的可能性，这些化合物也获得了作为膳食补充剂和食品添加剂的实际用途的可能性。

更多信息：

https://upwr.edu.pl/aktualnosci/dr-rychlicka–szukam-sposobu-na-skuteczniejsze-suplementy-3939.html