来自弗罗茨瓦夫生命科学大学生物学和动物育种系的Kamil Sergeant博士因其在喂养农场动物中使用多酚的博士论文获得了2017年Nor-Feed-Award奖。

多酚添加剂是从植物中获得的一组天然抗氧化剂，改善了循环系统的工作。这种情况在在法国悖论的例子中可以看到，在地中海国家生活的人群不常患有心血管疾病。

在动物营养的情况下，含有多酚的制剂，例如草药提取物或精油，可以改变胃肠道中某些微生物的投票率，其作用类似于在欧盟国家禁止常规使用的饲料抗生素。 多酚化合物还可以改善动物的状况及其健康状况。

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http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/48231/dr_sierzant_z_upwr_z_nagroda_nfa_2017.html