波兹南理工大学Piotr Oleśkowicz-Popiel教授赢得了AgroBioTop比赛。他研发了一种环保的新技术，用于从奶酪和酸奶生产的废物中生产生物燃料。
新技术是单阶段的并且基于酸乳清的使用。波兰在奶酪生产方面排名第四（仅次于德国，法国和意大利）。生产的副产品是乳清，通常简单地排放到污水中，有时直接进入湖泊或河流。
欧盟国家承诺将食物浪费减少到30％。在2025年和50％到2030年，Piotr Oleśkowicz-Popiel教授利用有机废物生产生物燃料所开发的技术支持实现这一目标，也影响了能源生产来源的多样化。
AgroBioTop比赛奖章来源于波兰科学院生物技术委员会。
更多信息：
