烹饪旅游在区域发展中的教育作用将是华沙维斯杜拉旅游与酒店管理总学院举办的会议的主题。活动将于2020年10月22日至23日在线进行。

会议旨在介绍作品并就在区域旅游发展中使用美食的方向和观点交换意见。参加者将分享他们的经验，并介绍有关烹饪遗产的研究结果，并在此基础上开发旅游产品。

为了强调维斯瓦河中央旅游与酒店业学院的多元文化主义，会议将不仅关注传统的波兰美食，而且还将关注其他文化。

会议组织者希望强调烹饪旅游的教育性质，会议将几代人联系起来，传授历史并介绍传统并为区域发展创造机会并在企业家精神领域教育当地社区。