人类营养和营养学是琴斯托霍瓦人文与自然科学大学提供的一个新的研究领域。 研究计划适应劳动力市场的当前要求，这将有助于提高毕业生的专业能力，并为将来的工作做好最佳准备。

新领域的研究是将扩大适当营养和营养学领域的知识和技能，同时也是为了获得与食品安全，加工，保存和储存有关的知识。

琴斯托霍瓦大学提供配备现代化测量设备和最新一代计算机设备的实验室，具有高教学资格和重大科学成就的工作人员，以及使用设备齐全的教师图书馆，在线数据库和教师计算机实验室以及出国交流机会。