罗兹科技大学研究人员开发的食用包装

29.07.2021

来自罗兹科技大学生物技术与食品科学学院食品技术与分析研究所的Joanna Grzelczyk、Ilona Gałązka-Czarnecka博士和Joanna Orac博士开发了植物原料包装。 他技术假设在一次性包装和餐具的生产中使用多达 65-90%各种蔬菜生产废料。

所使用的生产方法和开发的配方假定仅使用天然原料,不使用化合物。这些解决方案的引入使我们能够设计出一种由植物和废料制成的创新可食用包装。

为专利保护和由罗兹市办公室组织的“我有一个创业想法”竞赛提交了解决方案。


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