Marek Szymanski/REPORTER
弗罗茨瓦夫大学生物技术学院的 Justyna Mierziak-Derecka 博士将实施“植物代谢物能否有效降低亚麻中霉菌毒素含量？”的项目，她在国家科学中心奏鸣曲竞赛中的研究赢得了近 200 万兹罗提。
亚麻是最古老的栽培植物之一。 从其种子中压榨出油，其中含有对人类健康有价值的多不饱和脂肪酸。 种子富含许多具有促进健康特性的化合物。
亚麻纤维是传统上用于生产纺织品的优质纤维，含有许多生物活性化合物，因此它可以成为生产例如产品的重要原材料。 伤口敷料、植入物或生物复合材料。
真菌感染以及亚麻原料被霉菌毒素污染是亚麻种植的一个主要问题。研究结果将扩大对亚麻霉菌毒素的认识，也将有助于开发有效的保护方法。
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