弗罗茨瓦夫生命科学大学的两位研究人员获得总理奖

30.10.2018

来自弗罗茨瓦夫环境与生命科学大学生物技术与食品科学学院的Dominika Kulig博士和Anna Gliszczyńska博士是总理奖的获得者。

Dominika Kulig博士的“BioActive团队”负责开发创新的食品保鲜方法。她的博士论文是生产用作食品可食用肠衣的材料，特别是生肉及其产品。这些材料是天然来源的并且基于可生物降解的聚合物形成。