Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy wspólnie z Komitetem Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk organizuje w maju 2018 roku Ogólnopolską Naukową Konferencję Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw.

Celem konferencji, która w tym roku odbędzie się pod hasłem: „Owoce, warzywa i grzyby – innowacje, bezpieczeństwo, jakość, technologie”, jest pogłębienie i usystematyzowanie wiedzy z zakresu przetwórstwa owoców, warzyw i grzybów z uwzględnieniem najnowszych trendów, w tym innowacyjności w metodach analitycznych.

Konferencja potrwa od 17 do 18 maja 2018 roku w budynku głównym Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy przy Alei Profesora Kaliskiego 7.