يعمل باحثون من جامعة AGH للعلوم والتكنولوجيا في كراكو على تطوير تقنية تسمح بإنتاج مشروبات مضادة للأكسدة تحسن الحالة النفسية والفسيولوجية للبشر و تمتلك خصائص تجديدية واسعة  للجسم. 

التقنية مقترحة من قبل الدكتورة المهندسة أغنيشكا فووديكا-بيرجير، أستاذة بجامعة AGH للعلوم والتكنولوجيا بكلية الجيوديسيا والهندسة البيئية، تطويرها  يتم في إطاردعم ممنوح بالشراكة مع Tymbark-MWS وهي شركة تابعة لمجموعة Maspex، تمكّن من إنتاج مشروبات عالية الجودة في وقت قصير للغاية قائمة على الماء من حيث التكوين الكيميائي والنقاء الميكروبيولوجي. حصلت مجموعة Tymbark-MWS وAGH على تمويل قدره ما يقرب من 5.5 مليون زلوتي ضمن مسابقة NUTRITECH للمركز الوطني للبحوث والتطوير. “هدفنا هو طرح مشروبات مضادة للأكسدة في السوق تحتوي على الهيدروجين كعنصر نشط رئيسي”، وفقًا لما أوضحته الأستاذة أغنيشكا فووديكا-بيرجير.