سيقوم باحثون من معهد التغذية البشرية وعلم التغذية في جامعة العلوم الحياتية في بوزنان بإجراء دراسات تهدف إلى تقييم آثار مكملات البايين على تكوين الجسم، واللياقة البدنية والتمثيل الغذائي البيتين في مجموعة من الرجال تدريب CrossFit. يتم تمويل المشروع من قبل المركز الوطني للعلوم.

البيتين هو مركب تم عزله أولاً من البنجر. وينتج أيضا في جسم الإنسان مع الكولين. في الجانب الرياضي، فقد ثبت أن زيادة كتلة العضلات مع تقليل كمية الدهون في منطقة البطن. هذا يشير إلى الفوائد المحتملة لاستخدامه في مجموعة من الرياضيين.

كما يمنع البيتين تجفاف الخلايا، وهذا هو السبب في أنه يبدو أنه يمكن أن يؤثر على القدرة على ممارسة الرياضة. يريد علماء بوزنان أن يفحصوا الآلية الدقيقة لعمل البيتين ويحددوا الجرعة الأكثر فعالية.