تقوم الدكتورة يوستينا ميرجياك-ديريتسكا من كلية التكنولوجيا الحيوية في جامعة فروتسواف بتنفيذ مشروع بعنوان “هل يمكن للمركبات النباتية تقليل محتوى السموم الفطرية بكفاءة في نبات الكتان؟” هذا وقد حصلت على تمويل ما يقرب 2 مليون زلوتي لبحثها في إطار مسابقة سوناتا للعلوم الوطنية.
يعتبر الكتان واحدًا من أقدم النباتات المزروعة و يتم عصر بذوره لاستخراج الزيت الذي يحتوي على الأحماض الدهنية متعددة الفوائد لصحة الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البذور على العديد من المركبات ذات الخصائص الصحية المفيدة.
لألياف الكتان جودة عالية تستخدم تقليديًا في النسيج كما تحتوي على عدد من المركبات الحيوية النشطة، مما يجعلها مادة خام هامة لإنتاج الضمادات والزرعات والمركبات الحيوية، وغيرها.
العدوى الفطرية وتلوث المواد الخام بالسموم الفطرية مشكلة كبيرة في زراعة الكتان. ستسمح نتائج البحث بتوسيع المعرفة حول هذه السموم وستساهم أيضًا في تطوير طريقة فعالة للحماية، وفقًا للجامعة.
